Kërpudha e thatë e kërpudhave të bardha Tremella

Kur përgatitni Tremella të tharë, është e rëndësishme që ta rihidratoni siç duhet përpara përdorimit. Këtu janë hapat e përgjithshëm për rihidratimin e Tremellës së tharë: Vendoseni Tremellën e tharë në një tas ose enë dhe mbulojeni me ujë të ftohtë. Lëreni të zhytet për të paktën 30 minuta, ose derisa të bëhet e butë dhe elastike. Pasi të rihidratoheni, shtrydhni butësisht çdo ujë të tepërt nga Tremella. Në këtë pikë, Tremella mund të shtohet në pjata të ndryshme si supa, zierje, ëmbëlsira dhe të skuqura. Kur gatuani me Tremella të rihidratuar, është e rëndësishme të theksohet se ka një shije të butë dhe një strukturë xhelatinoze që i jep një shije të këndshme pjatave.