Shkopinj për ngrënieJanë dy shkopinj identikë që përdoren për të ngrënë. Ato u përdorën për herë të parë në Kinë dhe më pas u prezantuan në zona të tjera të botës. Shkopinjtë konsiderohen si një nga përdorimet kryesore në kulturën kineze dhe kanë reputacionin e "Qytetërimit Oriental".
Më poshtë janë shtatë gjëra që duhet të dini rreth shkopinjve kinezë.
1. Kur u shpikën shkopinjtë?
Përpara shpikjes sëshkopinj për ngrënie, Kinezët përdornin duart për të ngrënë. Kinezët filluan ta përdorinshkopinj për ngrënierreth 3,000 vjet më parë në Dinastinë Shang (rreth shekullit të 16-të deri në shekullin e 11-të para Krishtit). Sipas "Regjistrimeve të Historianit të Madh", mbreti i Zhou, mbreti i fundit i Dinastisë Shang, përdorte shkopinj fildishi. Mbi këtë bazë, Kina ka të paktën 3,000 vjet histori. Gjatë periudhës para-Qin (para vitit 221 para Krishtit), shkopinjtë quheshin "Jia", dhe gjatë dinastive Qin (221-206 para Krishtit) dhe Han (206 para Krishtit - 220 pas Krishtit) quheshin "Zhu". Meqenëse "Zhu" ndan të njëjtin tingull me "ndalo" në kinezisht, e cila është një fjalë e pafat, njerëzit filluan ta quanin "Kuai", që do të thotë "shpejt" në kinezisht. Kjo është origjina e emrit të sotëm të shkopinjve kinezë.
2. Kush e shpikushkopinj për ngrënie?
Të dhëna për përdorimin e shkopinjve janë gjetur në shumë libra të shkruar, por u mungojnë prova fizike. Megjithatë, ka shumë rrëfime rreth shpikjes së shkopinjve. Njëra thotë se Jiang Ziya, një strateg ushtarak i lashtë kinez, i krijoi shkopinjtë pasi u frymëzua nga një zog mitik. Një tjetër rrëfim thotë se Daji, bashkëshortja e preferuar e mbretit të Zhou, shpiku shkopinjtë për t'i pëlqyer mbretit. Ekziston një mit tjetër që Yu i Madh, një sundimtar legjendar në Kinën e lashtë, përdorte shkopinj për të mbledhur ushqim të nxehtë për të kursyer kohë për kontrollin e përmbytjeve. Por nuk ka të dhëna të sakta historike se kush i shpiku.shkopinj për ngrënie; ne dimë vetëm se ndonjë kinez i lashtë i zgjuar shpiku shkopinjtë.
3. Çfarë janëshkopinj për ngrëniei bërë nga?
Shkopinjtë bëhen nga shumë materiale të ndryshme si bambu, dru, plastikë, porcelan, argjend, bronz, fildish, nefrit, kockë dhe gur.Shkopinj bambujepërdoren më shpesh në jetën e përditshme të kinezëve.
4. Si të përdoretshkopinj për ngrënie?
Përdorimi i dy shkopinjve të hollë për të mbledhur ushqim nuk është i vështirë. Mund ta bëni për sa kohë që merrni kohë për të praktikuar. Shumë të huaj në Kinë e kanë zotëruar përdorimin e shkopinjve, si vendasit. Çelësi i përdorimit të shkopinjve është mbajtja e njërit shkop në pozicion, ndërsa rrotullimi i tjetrit për të mbledhur ushqimin. Pas pak praktike me durim, do të dini si të hani meshkopinj për ngrënieshumë shpejt.
5. Etiketa e përdorimit të shkopinjve
Shkopinj për ngrënieZakonisht mbahen në dorën e djathtë, por nëse jeni mëngjarash, kjo varet nga komoditeti juaj. Të luash me shkopinj konsiderohet sjellje e keqe. Është e sjellshme dhe e kujdesshme të marrësh ushqim për të moshuarit dhe fëmijët. Kur hanë me të moshuarit, kinezët zakonisht i lënë të moshuarit të marrin shkopinjtë para kujtdo tjetër. Shpesh, një mikpritës i kujdesshëm do të transferojë një copë ushqimi nga pjata e servirjes në pjatën e një vizitori. Është e pahijshme të trokasësh shkopinjtë në buzë të tasit tënd, sepse në Kinën e lashtë lypësit shpesh i përdornin për të tërhequr vëmendjen.
6. Filozofia e shkopinjve
Filozofi kinez Konfuci (551-479 para Krishtit) i këshilloi njerëzit të përdorinshkopinj për ngrënienë vend të thikave, sepse thikat metalike u kujtojnë njerëzve armët e ftohta, që nënkuptojnë vrasje dhe dhunë. Ai sugjeroi ndalimin e thikave në tryezën e ngrënies dhe përdorimin e shkopinjve prej druri.
7. Kur u prezantuan shkopinjtë në vendet e tjera?
Shkopinj për ngrënieu prezantuan në shumë vende të tjera fqinje për shkak të lehtësisë dhe komoditetit të tyre.Shkopinj për ngrënieu sollën në gadishullin Korean nga Kina gjatë Dinastisë Han dhe u përhapën në të gjithë gadishullin rreth vitit 600 pas Krishtit. Shkopinjte u sollën në Japoni nga një murg budist i quajtur Konghai nga Dinastia Tang e Kinës (618-907). Konghai dikur tha gjatë punës së tij misionare "Ata që përdorin shkopinjte do të shpëtohen", dhe për këtë arsyeshkopinj për ngrënieu përhap në Japoni menjëherë pas kësaj. Pas dinastive Ming (1368-1644) dhe Qing (1644-1911), shkopinjtë u sollën gradualisht në Malajzi, Singapor dhe vende të tjera të Azisë Juglindore.
Koha e postimit: 01 Dhjetor 2024