Kur hapni një menu sushi-ya (restorant sushi), mund të ngatërroheni nga shumëllojshmëria e sushit. Nga maki sushi (sushi i mbështjellë) i njohur te copat delikate nigiri, mund të jetë e vështirë të mbani mend se cili është cili.
It'Është koha për të eksploruar llojet e sushit përtej rulit të Kalifornisë Perëndimore dhe për të rifreskuar njohuritë tuaja për sushin në mënyrë që ju'Do të jem ekspert herën tjetër që do të shijosh një vakt të shijshëm sushi.
Për të mësuar më shumë rreth shumëllojshmërisë së ushqimeve të detit që përdoren në pjatat tuaja të preferuara për sushi, shikoni udhëzuesin tonë për fillestarët për llojet e peshqve sushi.
Çfarë është sushi?
Çdo pjatë që përfshin oriz të marinuar me uthull, sheqer dhe kripë, i servirur së bashku me përbërës sinori, Ushqimet e detit dhe perimet, konsiderohen sushi. Mundësia për kombinime të ndryshme të ushqimeve të detit me oriz sushi me uthull është e madhe, duke i përkëdhelur dashamirësit e sushit me shumë zgjedhje dhe shumëllojshmëri.
Me kalimin e kohës, si në Japoni ashtu edhe më gjerë, ka pasur ndryshime në sushin tradicional japonez, duke çuar në shumë lloje të ndryshme sushi për të kënaqur shijet aventureske.
1.Maki sushi
Maki-sushi është ndoshta lloji i sushit që e njihni më shumë, me kombinime të ndryshme peshku, perimesh dhe orizi për sushi të mbështjellë me një fletë...nori (alga deti).
Ndonjëherë ajo'është bërë vetëm me një përbërës për mbushje; ky lloj specifik maki quhet hosomaki. Ndërsa'I njohur si rrotulla tradicionale e sushit, do të befasoheni nga shumë llojet e ndryshme të rrotullave që janë në dispozicion.
2.Futomaki
Ekzistojnë lloje të ndryshme të maki sushi-t, njëri prej të cilëve është futomaki, që përkthehet si "sushi i mbështjellë me trashësi". Sado i drejtpërdrejtë që është emri, është fjalë për fjalë një maki sushi i mbështjellë me trashësi që zakonisht është vegjetarian.
Përdor përbërës siasi, kastravec, shirita tamago (vezë) dhe kërpudha shiitake. Është roleja maki më klasike në Japoni dhe një role sushi e njohur për t’u përgatitur për evente festive, për t’u shtuar në një kuti bento të përditshme ose për t’u marrë me vete në tubime.
3.Temaki Sushi
Sushi Temaki (me rrotulla dore) është një tjetër lloj maki që është i lehtë për t’u bërë në shtëpi.një fletë menori i mbështjellë me një shumëllojshmëri përbërësish, shpesh duke përfshirë një lloj peshku, në formë koni. Sushi Temaki hahet me dorë, pasi marrja e tij me shkopinj do të ishte e vështirë dhe e rrëmujshme.
4.Sushi Uramaki
Uramaki, i njohur si sushi "nga brenda jashtë", është maki i anasjelltë, pasi orizi është nga jashtë, menori të mbështjellë rreth mbushjes.
Është interesante se uramaki e ka origjinën nga Los Angeles, dhe nuk është çudi që ky maki sushi është lloji më i popullarizuar i sushit në Amerikë. Edhe nëse jeni mjaft të rinj në skenën japoneze të ushqimit, duhet të keni dëgjuar për rrotullën e famshme California. Megjithatë, në Japoni, uramaki është në hije të homologëve të tij më tradicionalë.
5.Sushi Chirashi
Sushi Chirashi (sushi i shpërndarë) është një tas sushi që përbëhet nga një bazë orizi me uthull, me peshk të gjallë dhe përbërës të tjerë sipër. Llojet e peshkut të gjallë që përdoren ndryshojnë, por zgjedhjet më të njohura janë salmoni dhe toni.
Shpesh zbukurohet me kinshi tamago (krep me vezë të grirë).nori dhe vezë salmoni për një prekje përfundimtare të shijshme dhe plot ngjyra. Sushi Chirashi është popullor si ushqim për festa, pasi një pjatë e madhe mund të përgatitet dhe ndahet lehtësisht.
Natalie
Pekin Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Uebi: https://www.yumartfood.com/
Koha e postimit: 04 korrik 2025