Kërpudha të zeza të thata, të njohura edhe si kërpudha "Veshë druri", janë një lloj kërpudhe e ngrënshme që përdoret zakonisht në kuzhinën aziatike. Ka një ngjyrë të zezë dalluese, një teksturë disi krokante dhe një shije të butë dhe tokësore. Kur thahet, mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh si supa, patate të skuqura, sallata dhe tenxhere të nxehtë. Është e njohur për aftësinë e saj për të thithur aromat e përbërësve të tjerë me të cilët gatuhet, duke e bërë atë një zgjedhje të gjithanshme dhe popullore në shumë gatime. Kërpudhat "Veshë druri" vlerësohen gjithashtu për përfitimet e tyre të mundshme shëndetësore, pasi ato kanë pak kalori, nuk kanë yndyrë dhe janë një burim i mirë i fibrave dietike, hekurit dhe lëndëve të tjera ushqyese.
Kërpudha e zezëpërdoret gjerësisht në një shumëllojshmëri gatimesh për shkak të strukturës së saj të freskët dhe shijes së lehtë, të cilat mund të thithin shijen e përbërësve të tjerë duke rritur strukturën e pjatës. MegjithëseKërpudha e zezëNuk është përbërësi më i zakonshëm në kuzhinën japoneze, por ka disa zbatime, veçanërisht në disa gatime me përzierje misri dhe disa gatime tradicionale. Për shkak të shijes së tij unike dhe vlerave të larta ushqyese,Kërpudha e zezëështë pranuar gradualisht nga kuzhina japoneze dhe tregon shijen e saj unike në disa pjata.
1. Zbatimi në supën miso
Supa Miso është një supë tradicionale në kuzhinën japoneze, që shpesh përdor përbërës të tillë si tofu, alga deti dhe qepë të njoma të grira, porKërpudha e zezëmund të shtohet edhe si një përbërës krijues. Zbatimi iKërpudha e zezënë supën miso është kryesisht për të rritur nivelin e shijes dhe vlerën ushqyese të supës. Tekstura krokante eKërpudha e zezëPlotëson shijen e pasur të supës miso, duke i sjellë një përvojë të ndryshme supës klasike miso.
2. Zbatimet në sushi
NdërsaKërpudha e zezëNuk gjendet zakonisht në sushin tradicional, ndonjëherë përdoret si përbërës mbushës në sushin modern inovativ ose sushin vegjetarian. Për shkak të shijes së tij unike,Kërpudha e zezëmund të mbështillet në oriz për sushi me përbërës të tjerë si rodhe, karrota, kërpudha shiitake të marinuar në salcë soje etj., duke i shtuar larmi sezonit të sushit.
3. Hotpot japonez
Në kuzhinën japoneze me salcë të nxehtë,Kërpudha e zezëndonjëherë përdoret si pjatë anësore, dheKërpudha e zezëMund të zihet si një perime e shëndetshme në bazë supe. Ajo thith shijen e supës së nxehtë duke ruajtur strukturën e saj krokante dhe duke rritur pasurinë e pjatës në përgjithësi.
4. Tempura
Tempura është një pjatë klasike e skuqur në Japoni, zakonisht e bazuar në perime, peshk dhe karkaleca deti. Edhe pse e pazakontë,Kërpudha e zezë mund të përdoret edhe për të bërë tempura. I skuqur në vaj të bollshëmKërpudha e zezëËshtë krokante nga jashtë dhe e butë nga brenda, dhe ka një shije unike kur shoqërohet me salcë zhytjeje të tempurës, siç është salca e sojës ose salca specifike për tempurën.
5. Përbërësit për makarona ramen dhe udon
Në ramen ose udon,Kërpudha e zezëndonjëherë paraqitet si përbërës. I grirë imëtKërpudha e zezë Mund të shoqërohet me shtesa klasike si mish derri i pjekur në skarë, filiza bambuje dhe alga deti sipër petëve për të shtuar shtresa teksture dhe për të pasuruar shijen e përgjithshme.
Kërpudha e zezënuk është vetëm një përbërës i shijshëm, por ka edhe një sërë përfitimesh shëndetësore, të tilla si ulja e lipideve në gjak, rimbushja e gjakut dhe energjisë qi. Për shkak të përmbajtjes së tij të pasur me lëndë ushqyese dhe efekteve të mira antioksiduese,Kërpudha e zezëgjithashtu ka një efekt pozitiv në shëndetin e lëkurës. Produktet e thata të kompanisë sonëKërpudha e zezëështë uniformisht e zezë dhe ka një teksturë pak të brishtë, e freskët dhe e shijshme. Janë në madhësi të mirë dhe të paketuara mirë në paketim hermetik për të ruajtur teksturën dhe shijen e tyre.
Kontakti
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Uebi:https://www.yumartfood.com/
Koha e postimit: 17 shtator 2024