Kur flasim për historinë e eksportit të çajit me qumësht në Lindjen e Mesme, nuk mund të lihet jashtë një vend, Dragon Mart në Dubai. Dragon Mart është qendra më e madhe tregtare e mallrave kineze në botë jashtë Kinës kontinentale. Aktualisht përbëhet nga më shumë se 6,000 dyqane, shërbime ushqimore dhe argëtimi, atraksione për kohën e lirë dhe 8,200 vende parkimi. Ai shet pajisje shtëpiake, mobilje, produkte elektronike, artikuj shtëpiakë etj., të importuara nga Kina, dhe pret më shumë se 40 milionë klientë çdo vit. Në Dubai, me prosperitetin në rritje të Dragon Mart dhe International City, ka radhë restorantesh kineze, dhe janë shfaqur edhe dyqane çaji me qumësht. Ndërsa gjithnjë e më shumë kompani kineze krijojnë ekipe dhe hapin zyra në Dubai, është shfaqur një valë eksportimi i çajit me qumësht. Popullariteti i çajit kinez me qumësht që përshkon botën është demonstruar plotësisht edhe në Dubai, një qytet ndërkombëtar.
Diku tjetër në Lindjen e Mesme, në qytetet kryesore të Lindjes së Mesme, vendasit mund të shihen duke pirë çaj kinez me qumësht, dhe ka gjithnjë e më shumë dyqane çaji kinez me qumësht. Në vitin 2012, në Katar, Imtiaz Dawood, i cili u kthye nga Kanadaja, prezantoi në atdheun e tij procesin e përgatitjes së çajit kinez me qumësht që mësoi në Amerikë dhe hapi dyqanin e parë të çajit me flluska në Katar. Në vitin 2022, marka e çajit "Xiejiaoting" nga Tajvani, Kinë, zgjeroi rrjetin e saj në Kuvajt, një vend i madh nafte në Lindjen e Mesme, dhe hapi tre dyqane në vende të njohura si Lulu Hayper Market. Në Emiratet e Bashkuara Arabe, ku u shfaqën dyqanet e para të çajit me qumësht, "perlat" tani mund të shihen në pothuajse të gjitha bufet, restorantet dhe çajtoret. "Kur ndihem keq, një filxhan çaj me qumësht me flluska më bën gjithmonë të buzëqesh. Është vërtet argëtuese të përjetosh ndjesinë e perlave që shpërthejnë në gojën time. Nuk kam të njëjtën ndjesi nga asnjë pije tjetër", tha Joseph Henry, një student 20-vjeçar i kolegjit në Sharjah.
Njerëzit e Lindjes së Mesme kanë një dashuri fanatike për ëmbëlsirat. Çaji kinez me qumësht në Lindjen e Mesme ka rritur gjithashtu ëmbëlsinë e tij për të përmbushur kërkesën e tregut. Përveç shijes, për shkak se pjesa më e madhe e Lindjes së Mesme është një vend islamik, duhet t'i kushtohet më shumë vëmendje tabuve fetare në nivelin ushqimor. Çdo hallkë në zinxhirin e furnizimit me ushqim të restoranteve të Lindjes së Mesme duhet të ndjekë standardet e higjienës dhe sigurisë, duke përfshirë prokurimin, transportin dhe ruajtjen e ushqimit. Nëse ushqimi hallall përzihet me ushqim jo-hallall në çdo fazë të zinxhirit ushqimor, kjo do të konsiderohet shkelje e ligjit islamik sipas Ligjit të Ushqimit të Arabisë Saudite.
Kërkimi i ëmbëlsisë në Lindjen e Mesme ka një histori të gjatë dhe është i përjetshëm. Tani, çaji me qumësht nga Kina po u sjell ëmbëlsi të re njerëzve të Lindjes së Mesme.
Perlat e tapiokës: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Koha e postimit: 20 dhjetor 2024