Pluhur vasabi është një pluhur pikant jeshil i bërë nga rrënjët e bimës Wasabia japonica. Mustarda mblidhet, thahet dhe përpunohet për të bërë pluhur wasabi. Madhësia e kokrrizave dhe shija e pluhurit wasabi mund të rregullohen sipas nevojave të ndryshme, si p.sh. duke u shndërruar në pluhur të imët ose të trashë në specifikime të ndryshme.
Kompania jonë pluhur wasabi Karakterizohet nga një shije autentike dhe premium e nxjerrë nga rrika japoneze me cilësi të lartë. Bluhet me mjeshtëri në një pluhur të imët, duke siguruar një shije dhe teksturë të qëndrueshme, duke ju lejuar të përjetoni thelbin e vërtetë të këtij erëze të dashur.
Pluhur vasabi Përdoret zakonisht në kuzhinën japoneze si erëz ose erzë, veçanërisht me sushi dhe sashimi. Pluhuri i wasabit mund të përdoret për të krijuar majoneza, salca dhe kremra të aromatizuara, duke i shtuar një prekje pikante erëzave të njohura. Kur përzihet me ujë, pluhuri i wasabit krijon një pastë që ka një shije të fortë dhe një nxehtësi dalluese. Shpesh përdoret për t'i shtuar një shije djegëse pjatave ose për të përmirësuar shijet e ushqimeve të detit. Pluhuri i wasabit është i përshtatshëm për të krijuar pastën sipas nevojës, dhe është gjithashtu i qëndrueshëm në raft, duke e bërë atë një ushqim bazë të përshtatshëm në qilar.
Një nga përdorimet më të njohura tëpluhur wasabipërdoret si erëz për turshi, mish të gjallë në turshi dhe sallata. Irritimi i fortë i gojës dhe gjuhës u shton një shije të veçantë këtyre gatimeve, duke i bërë ato më emocionuese dhe të shijshme. Kur përzihet me uthull ose ujë,pluhur wasabiKrijon një pastë që mund të përdoret për të marinuar mishrat ose si salcë për sallata, duke i shtuar pjatës një shije pikante dhe të athët.
Shija e pluhurit të wasabit ndryshon në kushte të ndryshme. Në përgjithësi, shija e pluhurit të wasabit është më e fortë pas shkrirjes së ujit, sepse uji ndihmon në çlirimin e komponimeve të paqëndrueshme nga wasabi, duke i dhënë atij një shije më intensive dhe pikante. Shija e pluhurit të wasabit do të jetë më e spikatura. Pasi pluhuri i wasabit të ekspozohet në ajër për një kohë të gjatë, shija mund të dobësohet gradualisht, veçanërisht sa më gjatë të ruhet pas hapjes. Në përgjithësi, pluhuri i wasabit ka shijen më të fortë pas shkrirjes së ujit, por gradualisht bëhet më i lehtë me kalimin e kohës dhe ekspozimit ndaj ajrit.
Në të njëjtën kohë, kompania jonë ka edhe një seri produktesh të lidhura me wasabi-n, të tilla si pasta wasabi dhe salca e freskët wasabi. Përdorimi i këtyre produkteve është i lidhur ngushtë me pluhurin wasabi, erëzat pikante dhe të athëta që shpesh shërbehen me sashimi. "Wasabi" është në fakt pastë wasabi e bërë nga rrënja e grirë e bimës wasabi. Kjo pastë ka një shije pikante të ngjashme me...pluhur wasabi,dhe kur kombinohet me salcë të lehtë soje, krijon një erëz të shijshme për sashimi. Shija unike e wasabi-t i shton një thellësi nxehtësie dhe arome shijeve delikate të peshkut të gjallë, duke krijuar një përvojë harmonike dhe të paharrueshme ngrënieje.
Nëse përdoret si erëz për sashimi ose si erëz për patate të skuqura,pluhur wasabishton një shije unike dhe të paharrueshme në çdo pjatë. Aftësia e tij për të stimuluar si shijen ashtu edhe aromën e bën atë një përbërës të vlefshëm në botën e kuzhinës, duke u lejuar shefave të kuzhinës dhe atyre shtëpiakë të krijojnë pjata që janë njëkohësisht të guximshme dhe të paharrueshme.
Koha e postimit: 27 qershor 2024