Mbrëmjen e 13 korrikut, treni ndërkombëtar intermodal i linjës Tianjin Port-Horgos-vende të Azisë Qendrore u nis pa probleme, duke shënuar një moment të rëndësishëm në fushën e transportit ndërkombëtar dhe zhvillimin e Azisë Qendrore. Ky incident do të ketë një ndikim të thellë...
Salca e sojës është një erëz bazë në kuzhinën aziatike, e njohur për shijen e saj të pasur umami dhe shkathtësinë kulinare. Procesi i përgatitjes së salcës së sojës përfshin përzierjen e sojës dhe grurit dhe më pas fermentimin e përzierjes për një periudhë kohore. Pas fermentimit, përzierja shtypet për...
Për të përmbushur nevojat e klientëve, për të zgjeruar gamën e shitjeve të vermiçelit Longkou dhe për të promovuar ushqimin tonë kinez në botë, certifikimi Halal për vermiçelin është vënë në axhendë në qershor. Marrja e certifikimit Halal përfshin një proces rigoroz që kërkon...
Veshjet, të tilla si niseshtetë dhe buka, sigurojnë pamjen dhe strukturën e dëshiruar të produktit, duke ruajtur njëkohësisht shijen dhe lagështinë e ushqimit. Ja disa informacione mbi llojet më të zakonshme të veshjeve ushqimore për të marrë rezultatet më të mira nga përbërësit dhe pajisjet tuaja të veshjes....
Kërpudhat shiitake të thata janë një përbërës i zakonshëm. Ato janë të shijshme dhe ushqyese. Janë shumë të shijshme pavarësisht nëse përdoren në gjellë apo të skuqura pasi të jenë zhytur në ujë. Ato jo vetëm që i shtojnë një shije unike gatimeve, por gjithashtu rrisin shijen dhe vlerën ushqyese. Por a e dini si t’i gatuani...
Sot mirëpritëm ekipin e certifikimit ISO për një audit në vend. Ne i kushtojmë shumë rëndësi përmbushjes së kërkesave rregullatore ndërkombëtare, dhe kompania dhe fabrikat me të cilat punojmë kanë marrë certifikime të ndryshme, duke përfshirë HACCP, FDA, CQC dhe GFSI. Kjo p...
Sushi është një pjatë e dashur japoneze e njohur në të gjithë botën për shijen dhe pamjen e saj unike. Një nga përbërësit kryesorë në sushi është alga deti, e njohur edhe si nori, e cila i shton shije dhe teksturë unike pjatës. Në këtë blog, do të thellohemi në karakteristikat historike...
Nxehtësia e lehtë është një term i rëndësishëm diellor në 24 termat diellorë në Kinë, duke shënuar hyrjen zyrtare të verës në fazën e nxehtë. Zakonisht ndodh më 7 ose 8 korrik të çdo viti. Ardhja e Nxehtësisë së lehtë do të thotë që vera ka hyrë në kulmin e nxehtësisë. Në këtë kohë, ...
Një temë e nxehtë kohët e fundit në industrinë ushqimore është rritja dhe rritja e vazhdueshme e ushqimeve me bazë bimore. Ndërsa ndërgjegjësimi i njerëzve për shëndetin dhe mbrojtjen e mjedisit vazhdon të rritet, gjithnjë e më shumë njerëz zgjedhin të zvogëlojnë konsumin e ushqimeve shtazore dhe të zgjedhin ushqime me bazë bimore...
Kurban Bajrami, i njohur edhe si Kurban Bajrami, është një nga festimet më të rëndësishme në kalendarin islamik. Ai përkujton gatishmërinë e Ibrahimit (Abrahamit) për të sakrifikuar të birin si një akt bindjeje ndaj Zotit. Megjithatë, përpara se ai të mund të ofronte sakrificën, Zoti siguroi një dash në vend të tij. T...
Kur bëhet fjalë për ushqim të shpejtë, copëzat e pulës McDonald's janë një zgjedhje popullore për shumë njerëz. Shtresa krokante dhe e shijshme e këtyre copëzave të pulës është ajo që i dallon ato, dhe arritja e shtresës perfekte kërkon kujdes të saktë dhe të mirë...
Shkopinjtë kanë qenë një pjesë integrale e kulturës aziatike për mijëra vjet dhe janë një enë kryesore në shumë vende të Azisë Lindore, duke përfshirë Kinën, Japoninë, Korenë e Jugut dhe Vietnamin. Historia dhe përdorimi i shkopinjve janë të rrënjosura thellë në traditë dhe kanë evoluar me kalimin e kohës për t'u bërë një element i rëndësishëm...