-
Këshilla për petat Konjac
Çfarë janë makaronat Konjac? Zakonisht të quajtura makarona shirataki, makaronat konjac janë makarona të bëra nga kokrra e patatit të ëmbël konjac. Është një makaronë e thjeshtë, pothuajse e tejdukshme që merr shijen e çdo gjëje me të cilën shoqërohet. Të bëra nga kokrra e patatit të ëmbël konjac, e quajtur edhe elefanti y...Lexo më shumë -
Si të dalloni salcën e lehtë të sojës, salcën e errët të sojës dhe salcën e gocave të detit?
Në kuzhinat anembanë botës, mund të gjenden një shumëllojshmëri erëzash, ndër të cilat spikasin salca e lehtë e sojës, salca e errët e sojës dhe salca e gocave të detit. Këto tre erëza duken të ngjashme në shikim të parë, kështu që si t'i dallojmë ato? Më poshtë, do të shpjegojmë se si t'i dallojmë...Lexo më shumë -
Markat e Sake-s që duhet t’i dini në restorantet japoneze
Ushqimi japonez bazohet në peshk të freskët dhe është më i përshtatshmi me sake të fortë dhe freskuese. E ashtuquajtura sake përgatitet nga orizi i korrur në vjeshtë dhe i fermentuar në dimër. Në kohët e lashta, në Japoni kishte vetëm "verë të turbullt", jo sake. Më vonë, disa njerëz shtuan karbonif...Lexo më shumë -
Ne i ftojmë me sinqeritet partnerët nga e gjithë bota të vijnë dhe të negociojnë!
Beijing Shipuller Co., Ltd. ju fton të merrni pjesë në Anuga Select Brazil 2025 për të eksploruar mundësi të reja në tregun e Amerikës së Jugut! Si një kompani lider në industrinë globale ushqimore për 20 vjet, Beijing Shipuller Co., Ltd. do të jetë e pranishme në Anuga Select Brazil, e cila do të mbahet nga prilli...Lexo më shumë -
Pluhuri i Wasabit: Shpirti binjak i Sushit
Në kuzhinat japoneze, pluhuri i wasabi-t me shijen e tij të mprehtë dhe aromën unike është shndërruar në një shoqërues të shkëlqyer të sushit. Restorantet e sushit që janë shumë të frekuentuara përdorin wasabi të freskët, ndërsa kuzhinierët shtëpiakë e zëvendësojnë me pluhur wasabi. Pavarësisht formës, wasabi gjithmonë ngjall emocione me shijen e tij...Lexo më shumë -
Thërrime buke japoneze me gjilpërë: Madhësi të ndryshme dhe ushqim përkatës
Byku i bukës japoneze në formë gjilpëre është një produkt unik për përpunimin e bukës i njohur për formën e tij të hollë në formë gjilpëre. Ky lloj krunde buke jo vetëm që ka një shije të freskët, por ka edhe një veti të mirë mbështjellëse, e cila mund t'u shtojë shije dhe teksturë unike ushqimeve të ndryshme të skuqura. Sipas madhësisë së...Lexo më shumë -
Hapat për përdorimin e pluhurit të tempurës në restorantet japoneze
Tempura mund të jetë padyshim më tradicionale nga kuzhinat japoneze (mendojeni si rrotullën në skenën e ushqimit japonez "ha sa të duash") - më e lehtë dhe krokante nga jashtë, lëngshme dhe e butë nga brenda. Tempura është pjata me kore të lehtë krokante dhe mbushje të butë dhe lëngshme dhe sekreti i...Lexo më shumë -
Kodi i Kripur: Pse Çdo Kuzhinë Ka Nevojë për Thërrime Buke
Në tiganin me vaj përvëlues, thërrimet e bukës mund t’i japin gjithmonë një shtresë joshëse të artë ushqimit. Qoftë pulë e skuqur krokante dhe e artë, biftekë karkalecash nga jashtë dhe unaza qepësh të buta, apo unaza qepësh të skuqura krokante dhe të shijshme, thërrimet e bukës mund t’i japin gjithmonë ushqimit një shije dhe aromë unike....Lexo më shumë -
Rrepkë turshi japoneze: Një simfoni e traditës dhe mirëqenies moderne
Rrënjët Kulturore të Rrepkës Turshi Rrepka turshi, ose siç quhet shpesh, Takuan-zuke ose daikon tsukemono, mbart brenda saj një histori brezash të zgjuarsie kulinare. Nuk ishte thjesht një rastësi e lumtur; ajo lindi nga nevoja shumë reale për të parandaluar prishjen e perimeve kur...Lexo më shumë -
Sushi Temaki: Një kënaqësi japoneze që edhe fillestarët mund ta zotërojnë
Pra, ke sushi temaki, apo jo? Është si një ushqim i mrekullueshëm japonez me gishta – merr një copë nga ajo alga deti nori krokante, e mbush me pak oriz të shijshëm sushi dhe çfarëdo mbushjeje që të pëlqen. Nuk është thjesht ushqim, është si një gjë argëtuese, e bërë vetë. Harroje...Lexo më shumë -
Proteina e sojës: Pika e artë për transformimin e industrisë ushqimore
Ndërsa ndërgjegjësimi global për shëndetin dhe konceptet e zhvillimit të qëndrueshëm thellohen, tregu i proteinave me bazë bimore po përjeton një rritje shpërthyese. Si një "gjithëpërfshirëse" në familjen e proteinave me bazë bimore, proteina e sojës është bërë një lëndë e parë thelbësore për transformimin dhe përmirësimin e ndërmarrjeve ushqimore, duke shfrytëzuar...Lexo më shumë -
Seafood Expo Global (ESE) 2025, Barcelona, Spanjë
Emri: Seafood Expo Global (ESE) Data e ekspozitës: 6 maj 2025 - 8 maj 2025 Vendi: Barcelonë, Spanjë Nr. i stendës: 2A300 Cikli i ekspozitës: një herë në vit Seafood Expo Global (ESE) me një sipërfaqe totale prej rreth 49,000 metrash katrorë, duke tërhequr më shumë se 2,000 kompani nga më shumë se 80 vende, ...Lexo më shumë