Ushqimi japonez bazohet në peshk të freskët dhe është më i përshtatshmi me shije të fortë dhe freskuese.hirE ashtuquajtura sake përgatitet nga orizi i korrur në vjeshtë dhe i fermentuar në dimër. Në kohët e lashta, në Japoni kishte vetëm "verë të turbullt", jo sake. Më vonë, disa njerëz i shtuan pijeve alkoolike karbonifer, në mënyrë që ajo të precipitonte, dhe e pinin pijen e saj të kthjellët, kështu që mori emrin "sake".
10 Markat më të Mira të Sake-s
1.Hakutsuru
Një nga pesë veraritë më të mira të sake-s në Japoni, marka e parë e sake-s. 1. Sake-ja e Hakutsuru-s nuk ka stimulim pikant, aromë orizi, shije të gjatë pasuese, precipitim, mund ta tundni para se ta pini, shumë e përshtatshme për vajzat dhe njerëzit që sapo kanë filluar të kontaktojnë me sake-n.
2. Ozeki
Sake Ozeki është një markë me ndikim në Japoni, një nga pesë markat kryesore...hirNë punishtet e verës në Japoni, emri i markës vjen nga sporti tradicional japonez i sumos, dhe fituesi i konkursit të tij shpërblehet me titullin "Ozeki". Lançimi i sake-s klasike me një filxhan në vitin 1964 pati një ndikim të madh në popullaritetin e sake-s. Sake me një filxhan është shumë i përshtatshëm, mund të ftohet ose të ngrohet me ujë të nxehtë për t'u pirë, duke ruajtur një shije të qëndrueshme, e cila mund të përmbushë shijet e njerëzve të ndryshëm. Familja e tij, nga birra e madhe Yin deri te vera e pastër e orizit, cilësia nuk është e keqe, ka një shans për ta blerë për ta pirë.
3. Gekkeikan
Gekkeikan është një nga tre markat më të mira të sake-s në Japoni dhe një nga pesë veraritë më të mira në Japoni, me një histori prej 377 vitesh. Përfaqësuesi i "Gekkeikan" është vera e tij e pastër Fenglin me oriz Da Yin, duke përdorur "mbretin e orizit të verës" Shan Tian Jin, me normë orizi të kuq prej 35%, me fruta delikate dhe elegante: pjepër, pjepër dhe dorëzonjë, trupi i verës është i plotë, shija është e butë dhe shija është e pastër dhe e gjatë.
4.Shochikubai
Ka miq nga larg, tre ose pesë miq për të pirë me gëzim, natyrisht, ka një vazo me pisha, bambu dhe kumbulla mbi akull. Lançuar nga “Treasure Wine Making” (një nga pesë prodhuesit kryesorë japonezë)hirverari), emri vjen padyshim nga kultura tradicionale kineze e "tre miqve të të ftohtit", sepse është edhe pak më intime. Kjo verë përdor "maja krizanteme", vera është më e butë dhe aromatike, e shoqëruar me oriz të lehtë dhe aromë druri.
5. Nihonsakari
Nihonsakari është një verari e vogël dhe e njohur në rajonin Kansai, një nga pesë veraritë kryesore të sake-s në Japoni, megjithëse shitjet nuk janë më të mëdhatë, por reputacioni ka qenë shumë i mirë. Familja e tij është më e famshme për verën e pastër të orizit dhe verën Yin, vera e së cilës është e butë, e ëmbël dhe e hidhur.
Nihonsakari ka kultivuar shumë talente në industrinë e sake-s dhe kohët e fundit ka injektuar sake të nxehtë në kanaçe alumini për ta shitur në dyqanet japoneze. Duket se në të ardhmen, "zierja e Kanto-s me sake të nxehtë" nuk është më një ëndërr.
6. Juyondai
Sakeja më e shtrenjtë e bërë nga vera quhet "verë magjike", dhe brezi i 14-të është një nga "verat magjike", dhe njihet gjithashtu si e para, disavantazhi është se është e shtrenjtë dhe shumë njerëz skuqen. Emri i brezit të 14-të vjen nga brezi i 14-të i verës Takagi, e cila fillimisht u përdor vetëm për plakjen e verës së ruajtur për shumë vite, por nuk pritej të zhvillohej në një seri të veçantë. Katërmbëdhjetë breza të sake-ut të lartë duke përdorur oriz vere "haima" të zhvilluar vetë: Yamada, Jinmojin, pasardhës hibridë brokadë Miyama.
7. Kikuhime
Kikuji, më pëlqen emri kur e dëgjoj. Adhuruesit e Sake-s këndojnë këngë: "Artet marciale supreme, kënga e mrekullueshme e luleve orkide, Longquan Baodao urdhëron botën, Kikuji është një dragua i zi." Mund të shihet statusi i Kikuji-t në botën e sake-s. Shumica e verërave Kikuhime piqen në një stil të pjekur, me një Umami të fortë dhe një shije të freskët, pak të kripur. Sake-ja e përgjithshme është transparente, dhe në rastin e verës Kikurihime, ndjekja e një pije alkoolike kafe të artë. E bëjnë të duket sikur ke veshur një grim të lehtë të artë të tejdukshëm, duke ruajtur aromën natyrale të verës.
8. Dassai
Festivali Rex njihet si "Moutai Japonez". Është një fabrikë e vogël me prodhim të kufizuar, ose për shkak se është vera speciale e qytetit të lindjes së Abe-s, është bërë shpejt më e popullarizuara vitet e fundit. Produktet kryesore të Festivalit Dassai janë Dassai 50, Dassai tre prerje nëntë pikë, Dassai dy prerje tre pikë, këto tre verëra të pastra Dayin orizi. Midis tyre, Festivali Rex dy prerje tre pikë (23%), i lançuar në vitin 1992 që shkaktoi tronditje, shkalla ultra e ulët e orizit të bardhë dhe stili elegant i frutave që rrallë shiheshin në atë kohë, janë pika të shkëlqyera shitjeje. Sakeja Rex është një sake tipike e re japoneze, ka si aromë ashtu edhe shije, fruta të pasura, shumica duhet të pihen në temperatura të ulëta dhe duhet të pihen në gota vere të bardhë, në mënyrë që të ndihet më mirë aroma e saj.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, e cila ka reputacionin e "verës së ftuar shtetërore" në Japoni, është një markë e vjetër që nuk duhet humbur. Në mbledhjet e kompanive, diskutimet e biznesit, Kiku-Masamune jo vetëm që humbet identitetin, por nxjerr në pah edhe natyrën. Arsyeja pse Kiku-Masamune përqendrohet në shijen e fortë
Vera, meqenëse mund të kombinohet me gatime që plotësojnë njëra-tjetrën, është zgjedhja e parë për verën e tryezës. Vera nuk do të mbetet në gojë pas pirjes së tepërt të ëmbëlsirave, nuk do të dëmtojë shijen origjinale të pjatës. Gjithashtu mund të largojë papastërtitë e mbetura të atyre gatimeve të shijshme dhe është freskuese.
Së fundmi, por jo më pak e rëndësishme, ka një shije aq të mirë sa është perfekte për fytyrën tuaj. Kiku-Masamune hyri gjithashtu në industrinë e prodhimit të kozmetikës, ku fitoi edhe çmime Cosmo për 13 vjet, dhe që përmban përqendrime të larta të majasë aktive është thjesht versioni më i përballueshëm i ujit SK2 Fairy Water!
10. Asaka
Thënë lirshëm, Asaka është një sake "vendase" e prodhuar nga Distileria Tianjin Nakaya, e cila është në pronësi të Distilerisë Nara Nakaya të Japonisë. Kjo markë prodhon vetëm sake premium mbi nivelin e orizit të pastër, i cili mund të përdoret për të filluar. Për shembull, orizi i pastër Yin Brew i Chaoxiang, me kosto shumë efektive, cilësi vere orizi të pastër, normë orizi të bluar prej 60%. Ka një aromë frutash freskuese, shija është e butë dhe pak e freskët, dhe shija e mbetur është e ngjashme me bananen, shijen e pjeprit, zgjedhjen e vakteve të përditshme.
Kontakti
Pekin Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Uebfaqja: https://www.yumartfood.com/
Koha e postimit: 03 Maj 2025