ShanchuKombuështë një lloj alga deti të ngrënshëm leshterik që përdoret zakonisht në supë. I gjithë trupi është kafe e errët ose kafe e gjelbër me brymë të bardhë në sipërfaqe. I zhytur në ujë, fryhet në një shirit të sheshtë, më të trashë në mes dhe më të hollë dhe të valëzuar në skajet. Është një alga deti me vlerë të lartë mjekësore. Natyra e ftohtë, e kripur në shije.
Në të njëjtën kohë, mund të përdoret edhe për të bërë sallatë me lëkurë fasule. Gatuani konbu në ujë derisa të jetë i butë, më pas grijeni, përzieni me lëkurën e fasules dhe kalojini me salca të ndryshme për të krijuar një sallatë të shijshme. Mund të përdoret edhe për të bërë sashimi, konbunë e zhysim në ujë për 30 minuta, e presim konbunë në copa të holla, e vendosim tenxheren në zjarr të ulët, i shtojmë salcën, shijojmë, uthullën e orizit, sheqerin, vazhdojmë ta skuqim në zjarr mesatar. , 10 minuta në furrë, e nxjerrim dhe shtojmë kripën e ngrënshme për të bërë kripë konbu. Hidhni sashimin në një enë, shtoni kripë konbu, në mënyrë që të gjithë përbërësit të mbulohen në mënyrë të barabartë me kripë konbu, të vendosen në frigorifer për një ditë, shtoni një sasi të duhur të wasabi, sashimi i shijshëm konbu ka përfunduar.
Përveç atributeve të kuzhinës, konbuja e tharë vlerësohet edhe për përfitimet e mundshme shëndetësore. I pasur me lëndë ushqyese dhe minerale thelbësore, duke përfshirë jodin, kalciumin dhe vitaminat, ai ofron një nxitje ushqyese për pjatat në të cilat përfshihet. Shanchu konbu ka funksionet e plotësimit të të ushqyerit, uljes së presionit të gjakut, rregullimit të sheqerit në gjak, humbjes së peshës dhe detoksifikimit, forcimit të kockave etj. Për më tepër, leshterikët e rihidratuar mund të përdoren në aplikime të ndryshme të kuzhinës, duke lejuar kuzhinierët dhe kuzhinierët e shtëpisë të eksplorojnë shkathtësinë e tij dhe të përmirësojnë shijen e krijimeve të tyre.
Shanchu Konbu i kompanisë sonë ka shijen e tij të pasur, aromën e lezetshme dhe strukturën e jashtëzakonshme, ka potencialin për të transformuar pjatat e zakonshme në krijime të jashtëzakonshme kulinare. Pavarësisht nëse jeni një kuzhinier profesionist ose një kuzhinier entuziast në shtëpi, Shanchu Konbu ynë është një përbërës i domosdoshëm që premton t'i ngrejë përpjekjet tuaja të kuzhinës në lartësi të reja.
Në kompaninë tonë, ne krenohemi që ofrojmë një cilësi premiumShanchu Konbuqë shquhet për veçoritë e tij të jashtëzakonshme. Leshterikët tanë të tharë krenohen me një strukturë të trashë, një nuancë të gjelbër të thellë dhe një pluhur natyral në sipërfaqe, që tregon pastërtinë dhe cilësinë e tij të lartë. Kur bëhet fjalë për shijen, produkti ynë jep një shije të pasur, të shijshme, të shoqëruar nga një aromë e këndshme oqeanike që përmirëson përvojën e përgjithshme të kuzhinës.
Është i njohur për shijen e tij të pasur me umami dhe shpesh përdoret për të bërë dashi, një përbërës themelor në gatimin japonez. Leshteku i tharë i Kombu përdoret gjithashtu për të aromatizuar stoqet, supat dhe zierjet, si dhe për të shtuar thellësinë e shijes në pjata të ndryshme. Është i pasur me lëndë ushqyese dhe vlerësohet për përfitimet e mundshme shëndetësore. Leshterikët e tharë të Kombu mund të rihidratohen dhe të përdoren në një sërë pjatash për të përmirësuar shijen e tyre.
Një nga karakteristikat dalluese të Shanchu Konbu-së tonë është struktura e fortë dhe pak fleksibël. Ky leshterik me cilësi të lartë hidratohet jashtëzakonisht mirë gjatë gatimit, duke u bërë i butë pa humbur integritetin e tij strukturor. Kombu i kompanisë sonë është i trashë, me një ngjyrë të pasur, jeshile të errët dhe një pluhur natyral në sipërfaqe, dhe ka një aromë të thellë, të shijshme, umami dhe një aromë të këndshme oqeanike. Kombu i mirë duhet të ketë një strukturë të fortë, por pak të lakueshme. Duhet të rihidratohet mirë kur përdoret në gatim, duke u bërë i butë pa u bërë i butë. Shija është e pastër, jo tepër e peshkut apo e hidhur.
Koha e postimit: Qershor-26-2024