Pra, ju keni marrëTemakiSushi, apo jo? Likeshtë si ky ushqim i mrekullueshëm japonez i gishtërinjve - ju merrni një pjesë të asaj alga deti të freskët Nori, mbushni atë me disa oriz të shijshëm të Sushi dhe çfarëdo mbushje në të cilën jeni. Nuk është vetëm ushqim, është kinda si një gjë argëtuese, DIY. Harrojeni për ato copa Sushi të mbështjellë në mënyrë të përkryer,TemakiGjithçka në lidhje me këto forma të rastësishme të konit. Ju merrni gjërat e ëmbla brenda përzierjes me atë oriz pak të butë, dhe thjesht funksionon. Sinqerisht, është e përkryer për të rrëmbyer një kafshim të shpejtë gjatë çajit, ose mund ta bëni plotësisht atë ngjarjen kryesore në një darkë familjare. Njerëzit thjesht e duan atë - duket mirë, dhe ju nuk keni pse të bëni bujë shumë duke e bërë atë.
I. Historia dhe evolucioni i Temaki Sushi
Gotshtë kjo histori e lezetshme që shkon përsëri në periudhën Edo, dhe të gjitha janë të lidhura me skenën e peshkimit rreth Gjirit të Tokios. Imagjinoni këta peshkatarë, duke u nisur për udhëtime të gjata, ata thjesht do të rrëmbejnë disa peshq të freskët, do ta copëtojnë, do ta përziejnë me pak oriz dhe do të mbështillnin tërë gjërat në nori për t'i bërë këto kone të lehta për tu ngrënë. E përkryer për të ngrënë me njërën dorë, e dini? Nuk ishte thjesht e shijshme, i mbajti të mirë peshkut dhe nuk ju duheshin pirunje ose copëza, e cila ishte goxha e dobishme në një varkë.
Pastaj, shpejt përpara në mes të periudhës Edo, kur gjërat po lulëzonin, dheTemakiShkoi nga të qenit ky ushqim i urgjencës për peshkatarët në diçka që do të kapnit nga rruga. Shitësit në Kalanë e Edo, që është Tokio tani, po shisnin nigiri dheTemakidheTemakiIshte një hit sepse ishte i lirë dhe ju mund të vendosni të gjitha llojet e sendeve në të. Fakt argëtues: Ata përdorën këtë lloj të paharruar, të butë Nori, atëherë, si ato që përdorin për Gunkan Maki sot. Nuk ishte deri në epokën e Meiji që ata filluan të pjekin nori, gjë që dhaTemakiAjo strukturë e mrekullueshme e freskët që e duam.
Ii. Përbërësit thelbësorë
Përbërësit bazë:
NORI: çarçafë të pjekur të detit për ngërç.
Rajs Sushi: 300g (Rekomanduar: Koshihikari japonez ose orizi verilindor kinez).
Uthull Sushi: 3 lugë (opsion i bërë në shtëpi: uthull i bardhë, sheqer, kripë në raport 5: 3: 1).
Sugjerime për mbushjen (të personalizueshme):
Ushqim deti i papërpunuar: salmon, ton, amaebi (karkaleca të ëmbla; frigorifer para përdorimit).
Opsione të gatuara: shirita omëletë, gaforre, karkaleca tempura, salmon i tymosur.
Zgjedhjet vegjetariane: avokado, kastravec, rrepkë turshi, tofu i skuqur, sallatë spinaqi.
Condiments: Wasabi, salcë soje, fara të bardha të susamit, thekon bonito, Shichimi Togarashi.
Iii Përgatitja hap pas hapi
1. Gatimi i orizit Sushi
Shpëlajeni orizin, thithni për 30 minuta, kullojeni.
Gatuani me ujë (raport 1: 1.2), avull për 10 minuta pas gatimit.
Hidhni me uthull Sushi ndërsa është i nxehtë, i freskët në temperaturën e dhomës.
2. Përgatitja e përbërësve
Fetë sashimi në shirita; Perime Julienne; Pritini omëletë në shirita.
Qëroni dhe pit avokado, feta pallto me lëng limoni për të parandaluar ngjyrosjen.
Hiq kokat dhe predhat nga karkaleca tempura, duke lënë bishta për prezantim.
3. MontimiTemakiSushi
Vendosni një fletë nori me shkëlqim, palojeni në një kon, siguroni bazën.
Shtoni orizin 50g Sushi, shtypni në lartësinë 1/3.
Shtoni mbushjet tuaja të preferuara në rregull.
Fold nori skajet e brendshme për të vulosur, shërbejeni nga ana e hapur.
Iv. Këshilla Pro dhe kthesat krijuese
Përmirësimi i orizit: Përzieni orizin me farat e susamit ose Kombu (Kelp) për thellësi.
Kombinat inovative: Provoni Salmon Mango, Crab Mafeat, ose Umeboshi me Gjethet Shiso.
Idetë e plating: Garnizoni me gjethe marule/shiso, karkaleca qershi ose xhenxhefil turshi.
Pairiftet: Shërbyer me supë miso, genmaicha (çaj orizi kafe), ose oolong të akullt.
Filloi mjaft e thjeshtë, përsëri në ditët e Edo, dhe sinqerisht, është mbajtur ajo vibe e ngrohtë dhe e lehtë gjatë gjithë këtyre viteve. Kindshtë një lloj si të shikosh në një pasqyrë, e di? Ju tregon se si ndonjëherë, mbajtja e gjërave të thjeshta është aty ku është bukuria e vërtetë. Dhe ajo që është e lezetshme është, ajo thjesht hedh të gjitha ato gatime të zbukuruara nga dritarja. Ju nuk keni nevojë të jeni një kuzhinier ose të keni një mori mjetesh të çmendura - vetëm pak dashuri për ushqim të mirë dhe kohë të mira. Pavarësisht nëse jeni duke hedhur së bashku një kafshim të shpejtë për veten tuaj, ose duke bërë një shpërthim duke bërë kombinime të çuditshme dhe të mrekullueshme me miqtë dhe familjen tuaj, çdo kafshim thjesht ndjehet si një përqafim i vogël. Likeshtë si, thjesht duke shijuar gjërat e thjeshta në jetë.
Kontakt
Arkera Inc.
Email:info@cnbreading.com
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Ueb: https://www.cnbreading.com/
Koha e postimit: Prill-09-2025