Çfarë janëMakarona Konjac?
Zakonisht quhetmakarona shirataki, makarona konjac janë makarona të bëra nga misri i patatit të ëmbël konjac. Është një makaronë e thjeshtë, pothuajse e tejdukshme që merr shijen e çdo gjëje me të cilën shoqërohet.
I bërë nga kokrra e patatit të ëmbël konjac, i quajtur edhe patat i ëmbël elefantit,makarona konjac kanë qenë një element bazë në dietat japoneze dhe kineze për shekuj me radhë. Për të bërë makarona me këtë përbërës, konjaku shndërrohet në miell të përzier me ujë të qetë dhe ujë gëlqereje, i cili është një tretësirë e hidroksidit të kalciumit që ndihmon në mbajtjen e përzierjes së bashku në mënyrë që të mund të pritet në feta në formë makaronash.
Emri tjetër i zakonshëm për petën konjac është petë shirataki. Në japonisht do të thotë "ujëvarë e bardhë", një nofkë e dhënë sepse petë duken të tejdukshme dhe pothuajse si ujëvarë kur derdhen në një tas. Këto petë pothuajse të tejdukshme nuk kanë shumë shije. Ajo që ushqimit i mungon në shije, e kompenson duke qenë një përbërës i ngopur. 
Makarona Konjac kundrejt Vermiçelit të Orizit
Makarona Konjacs duken shumë si vermiçeli i orizit. Të dy përbërësit janë të bardhë dhe ndonjëherë kanë pak transparencë. Siç sugjeron edhe emri, vermiçeli i orizit bëhet me miell orizi dhe ujë, ndërsamakarona konjac Përdorni miell të bërë nga kokrra e një luleje që ngjan me zambakun, ujë dhe ujë gëlqereje. Këto makarona janë përdorur në gatimin aziatik për shekuj me radhë, megjithëse vermiçeli i orizit vjen nga Kina dhe makaronat konjac besohet se janë krijuar në Japoni.
Kur blini vermiçeli orizi, sigurohuni që të shkruhet "oriz" në paketim. Ekzistojnë edhe vermiçeli italian që duket i ngjashëm dhe është bërë me miell semolina. Makaronat Konjac mund të gjenden edhe me emrin shirataki, por nuk ka ndryshim në mënyrën e përgatitjes së tyre. Të dyja këto makarona mund të hahen të ngrohta ose të ftohta dhe nuk kanë një shije të fortë më vete. 
Varietetet
Të gjithamakarona konjac janë të gjata dhe të bardha ose të errëta. Disa mund të duken më të qarta se të tjerat. Ky përbërës mund të gjendet me emra të tjerë, duke përfshirë makarona shirataki, makarona mrekullie, makarona me gjuhë djalli dhe makarona patate të ëmbël.
Përdorimet e Konjac Noodles
Në teori, nuk ka asgjë që një petë e gjatë e zakonshme mund të bëjë që një petë konjac nuk mund ta bëjë, megjithëse kjo e fundit ka tendencë të jetë pak më gome dhe nuk mund të gatuhet për aq kohë.makarona konjac Gjithashtu nuk ka shumë shije më vete, përkundrazi, merr nuancat e salcave, përbërësve kryesorë dhe erëzave. Përdoreni për pjata me petë të frymëzuara nga aziatika, për të përgatitur një pjatë kryesore, të servirur të ftohtë dhe në sallatë, ose thjesht të përzier me një salcë të kripur kikiriku për një pjatë anësore të shpejtë.
Si të gatuani me makarona konjac
Makarona Konjac njihen për aromën e tyre të pakëndshme dhe strukturën e gomës, por ky aspekt mund të shmanget lehtësisht nëse gatuhet siç duhet. Kur hapni një pako me makarona, sigurohuni që t’i shpëlani para se t’i zieni. Pastaj ziejini në temperaturë të lartë për rreth tre minuta. Më pas, kullojini makaronat dhe skuqini në tigan pa shtuar vaj për pesë deri në shtatë minuta, duke u siguruar që të avullojë sa më shumë ujë pa u tharë makaronat. Kjo ndihmon me strukturën paksa të gomës. Më pas, makaronat janë gati për t’u shtuar në perime, mish dhe salca. Ato mund të përgatiten edhe vetëm duke i zier, megjithëse është më mirë ta mbani të shpejtë dhe në më pak se tre minuta.
Çfarë shije kanë makaronat Konjac?
Më vetemakarona konjac nuk kanë shumë shije. Mendojeni këtë përbërës si një fletë të bardhë që do të ketë shijen e çdo salce ose erëze që gatuhet me to. 
Si të ruhetMakarona Konjacs?
Meqenëse këto makarona bëhen kryesisht me ujë, afati i ruajtjes nuk është aq i gjatë sa varietetet e tjera. Mbajini të thata dhe në një qilar të errët dhe të freskët derisa të jenë gati për t’u përdorur. Shumica e makaronave konjac duhet të gatuhen brenda një viti nga blerja. Makaronat e ruajtura në kushte të lagështa duhet të hahen më shpejt dhe, pasi të jenë gatuar, ky ushqim duhet të konsumohet brenda disa ditësh.
Kontakti
Pekin Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Uebi: https://www.yumartfood.com/
Koha e postimit: 07 Maj 2025