Kërpudhat e zeza të thata, të njohura gjithashtu si kërpudhat e veshit të drurit, janë një lloj kërpudhash ushqimore që përdoret zakonisht në kuzhinën aziatike. Ka një ngjyrë të zezë dalluese, një strukturë disi krokante dhe një aromë të butë dhe tokësore. Kur thahet, mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh si p.sh.
Lexo më shumë