-
Procesi i prodhimit dhe përdorimi i letrës së orizit
Letra e orizit, si një artizanal unik tradicional, me origjinë nga Kinë dhe përdoret gjerësisht në shumë fusha të tilla si ushqimi gustator, arti dhe prodhimi i punuar me dorë. Procesi i prodhimit të letrës së orizit është kompleks dhe i mirë, duke përfshirë një larmi lëndësh të para dhe procese. KJO PAP ...Lexoj më shumë -
Hyrje në kërpudhat e shijshme dhe ushqyese Nameko
Nameko Mushroom është një kërpudhat për rrotullimin e drurit dhe një nga pesë kërpudhat kryesore të ngrënshme të kultivuara artificialisht. Isshtë e njohur edhe si kërpudha nameko, ombrellë fosfori të mbuluara me dritë, kërpudha perlash, kërpudha nameko, etj., Dhe quhet Nami Mushroom në Japoni. Isshtë një dru-rotti ...Lexoj më shumë -
Si perlat e tapiokës pushtojnë sythat e shijes tuaj
Kur flasim për historinë e çajit të qumështit që eksporton në Lindjen e Mesme, një vend nuk mund të lihet jashtë, Dragon Mart në Dubai. Dragon Mart është qendra më e madhe në botë e tregtimit të mallrave kinezë jashtë kontinentit të Kinës. Aktualisht përbëhet nga më shumë se 6,000 dyqane, Cateri ...Lexoj më shumë -
Hyrje në vlerën ushqyese dhe medicinale të kërpudhave të zeza
Kërpudhat e zeza (emri shkencor: auriculia auricula (l.ex grep.) Nënshkruar), i njohur gjithashtu si vesh druri, molë druri, dingyang, kërpudha pemësh, vesh i lehtë druri, vesh druri i imët dhe vesh re, është një kërpudhat saprofitike që rritet në dru të kalbur. Kërpudhat e zeza janë në formë gjethesh ose gati për ...Lexoj më shumë -
Magjia e salcës së tonkatsu: shije dhe shëndet në një
Hyrje Kur njerëzit mendojnë për kuzhinën japoneze, përveç klasikëve si Sushi dhe Sashimi, kombinimi i tonkatsu me salcën e tonkatsu është e sigurt që do të vijë shpejt në mendje. Aroma e pasur dhe e butë e salcës Tonkatsu duket se posedon një fuqi magjike që mund të çojë menjëherë oreksin e njerëzve ...Lexoj më shumë -
Popullariteti në rritje dhe joshja ushqyese e ushqimeve pa gluten
Hyrje në fushën e sotme të ushqimit, një prirje e veçantë dietike, ushqime pa gluten, po shfaqet gradualisht. Dieta pa gluten fillimisht u krijua për të përmbushur nevojat e njerëzve që vuajnë nga alergjia e glutenit ose sëmundja celiac. Sidoqoftë, në ditët e sotme, ajo ka shkuar shumë larg këtij grupi specifik dhe ka BEC ...Lexoj më shumë -
Zbulimi i mrekullisë së salcës së unagi në kuzhinë
Hyrje Në botën e gjerë dhe të mrekullueshme të kuzhinës, çdo salcë ka historinë dhe sharmin e vet. Salca e Unagi është me të vërtetë një e jashtëzakonshme midis tyre. Ajo ka fuqinë për të shndërruar një pjatë të zakonshme në një kënaqësi të jashtëzakonshme të kuzhinës. Kur i luan enët e ngjala, veçanërisht orizin e famshëm të ngjalës, ...Lexoj më shumë -
Gjalpë kikiriku: Një udhëtim nëpër historinë, përfitimet dhe përdorimet e tij
Hyrje Gjalpi i kikirikut është një ushqim kryesor i shijuar nga miliona në të gjithë botën. Teksti i saj i pasur, i butë dhe aroma e shijshme e bëjnë atë një përbërës të gjithanshëm që mund të përdoret në një gamë të gjerë të pjatave, nga mëngjesi në snack dhe madje edhe ushqimet e këndshme. Nëse përhapet në dolli, ...Lexoj më shumë -
Kapelin me lëng dhe të shijshëm Roe: Një thesar i kuzhinës
Capelin Roe, i njohur zakonisht si "Masago, Ebikko" është një delikatesë që është e njohur në tradita të ndryshme të kuzhinës, veçanërisht në kuzhinën japoneze. Këto vezë të vogla portokalli vijnë nga Capelin, një peshk i vogël shkollor që gjendet në oqeanet e Atlantikut të Veriut dhe Arktikut. I njohur për uni -in e saj ...Lexoj më shumë -
Sushi nori një përbërës themelor në kuzhinën japoneze
Sushi nori, një përbërës themelor në kuzhinën japoneze, është një lloj alga deti që luan një rol vendimtar në përgatitjen e Sushi. Kjo alga deti i ngrënshëm, i korrur kryesisht nga Oqeanet e Paqësorit dhe Atlantikut, është i njohur për aromën, strukturën dhe ushqimin e saj unik ...Lexoj më shumë -
Akullore me fruta, mochi, tortë: ëmbëlsirë e shijshme dhe popullore
Si një kompani ushqimore, Shipuller ka një sens të mprehtë të tregut. Kur kuptoi që klientët kishin një kërkesë të fortë për ëmbëlsirë, Shipuller mori drejtimin në ndërmarrjen e veprimeve, duke bashkëpunuar me fabrikën dhe duke e sjellë atë në ekspozitën për promovim. Në botën e të ngrirë de ...Lexoj më shumë -
Chopsticks: Një tavolinë e veçantë e shpikur nga kinezisht
Chopsticks janë dy shkopinj identikë të përdorur për të ngrënë. Ato u përdorën për herë të parë në Kinë dhe më pas u prezantuan në zona të tjera në botë. Chopsticks konsiderohen shërbime kuintesenciale në kulturën kineze dhe kanë reputacionin e "civilizimit oriental. ...Lexoj më shumë