-
Mat Sushi Bamboo: Një mjet i gjithanshëm për rrotullimin e përsosur të sushit
Sushi është një pjatë e dashur japoneze që ka fituar popullaritet në mbarë botën për shijet e saj të shijshme dhe paraqitjen artistike. Një mjet thelbësor për të bërë sushi është tapeti prej bambuje sushi. Ky mjet i thjeshtë por i gjithanshëm përdoret për të rrotulluar dhe formuar orizin dhe mbushjet e sushit në p...Lexo më shumë -
Crackers me karkaleca deti: Një rostiçeri e shijshme dhe e gjithanshme
Crakerat e karkalecave, të njohura edhe si patate të skuqura karkalecash, janë një rostiçeri e njohur në shumë kuzhina aziatike. Ato janë bërë nga një përzierje e karkalecave të bluara ose karkalecave, niseshtës dhe ujit. Përzierja formohet në disqe të holla e të rrumbullakëta dhe më pas thahet. Kur skuqen ose futen në mikrovalë, ato fryjnë një...Lexo më shumë -
Si të dalloni salcën e sojës së lehtë dhe të errët
Salca e sojës është një erëz kryesore në kuzhinën aziatike, e njohur për aromën e saj të pasur umami dhe shkathtësinë e kuzhinës. Procesi i përgatitjes së salcës së sojës përfshin përzierjen e kokrrave të sojës dhe grurit dhe më pas fermentimin e përzierjes për një periudhë kohore. Pas fermentimit, përzierja shtypet në...Lexo më shumë -
Ka hyrë në fuqi certifikimi hallall për vermiçelin e Pekinit Shipuller
Për të përmbushur nevojat e klientëve, për të zgjeruar fushën e shitjeve të vermiçelit Longkou dhe për të promovuar ushqimin tonë kinez në botë, certifikimi Halal për vermiçelin është vënë në axhendë në qershor. Marrja e certifikimit Halal përfshin një proces rigoroz që kërkon...Lexo më shumë -
Këshilla për metoda të ndryshme veshjeje për ushqimet e përgatitura
Veshjet, të tilla si niseshteja dhe buka, sigurojnë pamjen dhe strukturën e dëshiruar të produktit, ndërkohë që bllokojnë shijen dhe lagështinë e ushqimit. Këtu janë disa njohuri për llojet më të zakonshme të veshjeve ushqimore për të marrë rezultatet më të mira nga përbërësit dhe pajisjet tuaja të veshjes....Lexo më shumë -
Ushqime me bazë bimore - Produkte të proteinave të sojës
Një temë e nxehtë e kohëve të fundit në industrinë ushqimore është rritja dhe rritja e vazhdueshme e ushqimeve me bazë bimore. Ndërsa ndërgjegjësimi i njerëzve për mbrojtjen e shëndetit dhe mjedisit vazhdon të rritet, gjithnjë e më shumë njerëz zgjedhin të reduktojnë konsumin e ushqimeve shtazore dhe të zgjedhin bazën bimore...Lexo më shumë -
Prezantoni historinë dhe përdorimin e shkopinjve
Shkopinjtë kanë qenë një pjesë integrale e kulturës aziatike për mijëra vjet dhe janë një enë tavoline kryesore në shumë vende të Azisë Lindore, duke përfshirë Kinën, Japoninë, Korenë e Jugut dhe Vietnamin. Historia dhe përdorimi i shkopinjve janë të rrënjosur thellë në traditë dhe kanë evoluar me kalimin e kohës për t'u bërë një...Lexo më shumë -
Vaji i susamit – një delikatesë popullore kineze
Vajrat e susamit kanë qenë një element kryesor i kuzhinës aziatike për shekuj, të çmuar për shijen e tyre unike dhe përfitimet e shumta shëndetësore. Ky vaj i artë rrjedh nga farat e susamit dhe ka një aromë të pasur, me arra që i shton thellësi dhe kompleksitet një sërë pjatave. Përveç...Lexo më shumë -
Certifikimi hallall: Siguron pajtueshmërinë me ligjet islame të dietës
Në botën e sotme të globalizuar, kërkesa për produkte dhe shërbime të çertifikuara hallall është në rritje. Ndërsa më shumë njerëz bëhen të vetëdijshëm dhe ndjekin ligjet dietike islame, nevoja për certifikim hallall bëhet kritike për bizneset që kërkojnë të kujdesen për markën e konsumatorit mysliman.Lexo më shumë -
Pluhur Wasabi: Eksplorimi i Erëzave të Gjelbër pikante
Pluhur Wasabi është një pluhur jeshil pikant i bërë nga rrënjët e bimës Wasabia japonica. Mustarda mblidhet, thahet dhe përpunohet për të bërë pluhur wasabi. Madhësia e kokrrizave dhe shija e pluhurit wasabi mund të rregullohet sipas nevojave të ndryshme, si p.sh. për t'u bërë në pluhur të imët...Lexo më shumë -
Shanchu Kombu: Një alga deti me vlerë të madhe
Shanchu Kombu është një lloj alga deti i ngrënshëm leshterik që përdoret zakonisht në supë. I gjithë trupi është kafe e errët ose kafe e gjelbër me brymë të bardhë në sipërfaqe. I zhytur në ujë, fryhet në një rrip të sheshtë, më i trashë në mes dhe më i hollë dhe i valëzuar në skajet. Është një...Lexo më shumë -
Hondashi: Një përbërës i gjithanshëm për shijen Umami
Hondashi është një markë e aksioneve hondashi të menjëhershme, e cila është një lloj supe japoneze e bërë nga përbërës të tillë si thekon bonito të thata, kombu (alga deti) dhe kërpudha shiitake. Hondashi është një erëza me kokrra. Kryesisht përbëhet nga pluhur bonito, ekstrakt i ujit të nxehtë bonito...Lexo më shumë