-
Pluhuri i Wasabit: Shpirti binjak i Sushit
Në kuzhinat japoneze, pluhuri i wasabi-t me shijen e tij të mprehtë dhe aromën unike është shndërruar në një shoqërues të shkëlqyer të sushit. Restorantet e sushit që janë shumë të frekuentuara përdorin wasabi të freskët, ndërsa kuzhinierët shtëpiakë e zëvendësojnë me pluhur wasabi. Pavarësisht formës, wasabi gjithmonë ngjall emocione me shijen e tij...Lexo më shumë -
Thërrime buke japoneze me gjilpërë: Madhësi të ndryshme dhe ushqim përkatës
Byku i bukës japoneze në formë gjilpëre është një produkt unik për përpunimin e bukës i njohur për formën e tij të hollë në formë gjilpëre. Ky lloj krunde buke jo vetëm që ka një shije të freskët, por ka edhe një veti të mirë mbështjellëse, e cila mund t'u shtojë shije dhe teksturë unike ushqimeve të ndryshme të skuqura. Sipas madhësisë së...Lexo më shumë -
Hapat për përdorimin e pluhurit të tempurës në restorantet japoneze
Tempura mund të jetë padyshim më tradicionale nga kuzhinat japoneze (mendojeni si rrotullën në skenën e ushqimit japonez "ha sa të duash") - më e lehtë dhe krokante nga jashtë, lëngshme dhe e butë nga brenda. Tempura është pjata me kore të lehtë krokante dhe mbushje të butë dhe lëngshme dhe sekreti i...Lexo më shumë -
Kodi i Kripur: Pse Çdo Kuzhinë Ka Nevojë për Thërrime Buke
Në tiganin me vaj përvëlues, thërrimet e bukës mund t’i japin gjithmonë një shtresë joshëse të artë ushqimit. Qoftë pulë e skuqur krokante dhe e artë, biftekë karkalecash nga jashtë dhe unaza qepësh të buta, apo unaza qepësh të skuqura krokante dhe të shijshme, thërrimet e bukës mund t’i japin gjithmonë ushqimit një shije dhe aromë unike....Lexo më shumë -
Rrepkë turshi japoneze: Një simfoni e traditës dhe mirëqenies moderne
Rrënjët Kulturore të Rrepkës Turshi Rrepka turshi, ose siç quhet shpesh, Takuan-zuke ose daikon tsukemono, mbart brenda saj një histori brezash të zgjuarsie kulinare. Nuk ishte thjesht një rastësi e lumtur; ajo lindi nga nevoja shumë reale për të parandaluar prishjen e perimeve kur...Lexo më shumë -
Sushi Temaki: Një kënaqësi japoneze që edhe fillestarët mund ta zotërojnë
Pra, ke sushi temaki, apo jo? Është si një ushqim i mrekullueshëm japonez me gishta – merr një copë nga ajo alga deti nori krokante, e mbush me pak oriz të shijshëm sushi dhe çfarëdo mbushjeje që të pëlqen. Nuk është thjesht ushqim, është si një gjë argëtuese, e bërë vetë. Harroje...Lexo më shumë -
Proteina e sojës: Pika e artë për transformimin e industrisë ushqimore
Ndërsa ndërgjegjësimi global për shëndetin dhe konceptet e zhvillimit të qëndrueshëm thellohen, tregu i proteinave me bazë bimore po përjeton një rritje shpërthyese. Si një "gjithëpërfshirëse" në familjen e proteinave me bazë bimore, proteina e sojës është bërë një lëndë e parë thelbësore për transformimin dhe përmirësimin e ndërmarrjeve ushqimore, duke shfrytëzuar...Lexo më shumë -
Produkt i ngrirë - Sallatë Wakame
Sallata wakame: Shoqëruese e mirë për humbje peshe Në ndjekje të një stili jetese të shëndetshëm sot, gjithnjë e më shumë njerëz fillojnë t'i kushtojnë vëmendje dietës së tyre. Sidomos për ata që po përpiqen të humbin peshë, është shumë e rëndësishme të gjejnë një ushqim që do të kënaqë si shijen ashtu edhe do të ndihmojë në humbjen e peshës. ...Lexo më shumë -
Inari Sushi – Inari Age
Përgatitni sushin tuaj, plot shije japoneze! Me përmirësimin e standardeve të jetesës së njerëzve, shumë gatime japoneze, koreane dhe tajlandeze janë preferuar edhe nga kinezët. Sot, do të doja të ndaja me ju një gatim plot shije japoneze. Sushi im i bërë në shtëpi është një ushqim i shijshëm në Japoni...Lexo më shumë -
Makarona organike me sojë: Një kënaqësi kulinare ushqyese dhe e gjithanshme
Në ndjekjen aktuale të një diete të shëndetshme, makaronat organike me sojë janë shumë të kërkuara nga shumë entuziastë të ushqimit. Me vlerat e tyre të pasura ushqyese, ato kanë fituar shpejt popullaritet në rrethin e ushqimit. Qoftë për entuziastët e fitnesit që menaxhojnë formën e trupit apo shëndetin e tyre - individë të vetëdijshëm synojnë...Lexo më shumë -
Joshja e Parezistueshme e Mochit: Nga Azia në Botë
Në botën marramendëse të kuzhinës, moçi ka fituar me sukses zemrat e shumë dashamirësve të ushqimit me strukturën e tij unike dhe trashëgiminë e thellë kulturore. Qoftë në tezgat e ushqimit të rrugës apo në dyqanet e ëmbëlsirave luksoze dhe elegante, ai mund të shihet kudo. Njerëzit mund të blejnë një porcion rastësisht në një bu...Lexo më shumë -
Produkt i ngrirë – Ngjalë e pjekur
A e keni provuar ndonjëherë ngjalën e pjekur, një delikatesë japoneze? Nëse jo, atëherë po humbisni një përvojë unike kulinare. Ngjala e pjekur, si një përbërës i zakonshëm në kuzhinën japoneze, është bërë një nga të preferuarit e shumë dashamirësve të ushqimit për shijen e saj të mrekullueshme dhe strukturën unike. Në këtë artikull, do të...Lexo më shumë