-
Tobiko Masago i ngrirë dhe vezë peshku fluturuese për kuzhinat japoneze
Emri:Havjar i ngrirë i erëzuar i kapelenit
Paketa:500g * 20 kuti/karton, 1kg * 10 qese/karton
Afati i ruajtjes:24 muaj
Origjina:Kinë
Certifikatë:ISO, HACCPKy produkt është bërë nga vezët e peshkut dhe shija është shumë e mirë për të bërë sushi. Është gjithashtu një material shumë i rëndësishëm i kuzhinës japoneze.
-
Xhenxhefil turshi japonez i prerë në feta për Sushi Kizami Shoga
Emri:Xhenxhefil turshi i prerë në feta
Paketa:1 kg * 10 qese/karton
Afati i ruajtjes:12 muaj
Origjina:Kinë
Certifikatë:ISO, HACCP, HALAL, KosherXhenxhefili turshi i prerë në feta është një erëz popullore në kuzhinën aziatike, i njohur për shijen e tij të ëmbël dhe të athët. Përgatitet nga rrënja e re e xhenxhefilit e marinuar në një përzierje uthulle dhe sheqeri, duke i dhënë një shije freskuese dhe pak pikante. Shpesh i servirur së bashku me sushi ose sashimi, xhenxhefili turshi shton një kontrast të këndshëm me shijet e pasura të këtyre pjatave.
Është gjithashtu një shoqërues i shkëlqyer për një sërë gatimesh të tjera aziatike, duke i shtuar një shije pikante çdo kafshate. Pavarësisht nëse jeni adhurues i sushit apo thjesht doni t’i shtoni pak shije pikante vakteve tuaja, xhenxhefili i turshi i prerë në feta është një shtesë e gjithanshme dhe e shijshme në dollapin tuaj.
-
Pluhur viçi, erëza për gatim me esencë viçi
EmriPluhur viçi
Pako: 1 kg * 10 qese/kuti
Afati i ruajtjes: 18 muaj
OrigjinaKinë
CertifikatëISO, HACCP, KOSHER, ISO
Pluhuri i mishit të viçit është bërë nga mishi i viçit i cilësisë më të mirë dhe një përzierje erëzash aromatike, i projektuar për t'i shtuar një shije unike dhe të shijshme një shumëllojshmërie gatimesh. Shija e tij e pasur dhe e plotë do të stimulojë receptorët e shijes dhe do t'ju ngacmojë oreksin.
Një nga përfitimet kryesore të pluhurit tonë të mishit të viçit është komoditeti. Nuk ka më nevojë të merreni me mish të gjallë ose procese të gjata marinimi. Me pluhurin tonë të mishit të viçit, ju mund t'i mbushni lehtësisht pjatat tuaja me shijen e shijshme të mishit të viçit në vetëm pak minuta. Kjo jo vetëm që ju kursen kohë në kuzhinë, por gjithashtu siguron që të merrni rezultate të qëndrueshme dhe të shijshme sa herë që gatuani.
-
Granula hudhre e dehidratuar në masë, hudhër e skuqur krokante
EmriGranula hudhre e dehidratuar
Pako: 1 kg * 10 qese/kuti
Afati i ruajtjes:24 muaj
OrigjinaKinë
CertifikatëISO, HACCP, KOSHER, ISO
Hudhra e skuqur, një garniturë e dashur gurme dhe erëz e gjithanshme që i shton një aromë të këndshme dhe teksturë krokante një shumëllojshmërie gatimesh kineze. I përgatitur me hudhrën e cilësisë më të mirë, produkti ynë skuqet me kujdes për të siguruar një shije të pasur dhe teksturë krokante të papërmbajtshme në çdo kafshatë.
Çelësi për skuqjen e hudhrës është kontrolli i saktë i temperaturës së vajit. Temperatura shumë e lartë e vajit do të bëjë që hudhra të karbonizohet shpejt dhe të humbasë aromën e saj, ndërsa temperatura shumë e ulët e vajit do të bëjë që hudhra të thithë shumë vaj dhe të ndikojë në shije. Hudhra jonë e skuqur e përgatitur me kujdes është rezultat i përpjekjeve të kujdesshme për të siguruar që çdo sasi hudhre të skuqet në temperaturën optimale për të ruajtur aromën dhe shijen e saj krokante.
-
Perime të skuqura, thekon qepësh të skuqura
EmriThekon qepësh të skuqura
Pako: 1 kg * 10 qese/kuti
Afati i ruajtjes: 24 muaj
OrigjinaKinë
CertifikatëISO, HACCP, KOSHER, ISO
Qepët e skuqura janë më shumë sesa thjesht një përbërës, kjo erëz e gjithanshme është një përbërës integral në shumë kuzhina tajvaneze dhe të Azisë Juglindore. Shija e saj e pasur dhe e kripur dhe tekstura krokante e bëjnë atë një erëz të domosdoshme në një larmi të gjerë gatimesh, duke i shtuar thellësi dhe kompleksitet çdo kafshate.
Në Tajvan, qepët e skuqura janë një pjesë thelbësore e orizit të dashur të derrit të zier në zierje tajvaneze, duke i dhënë pjatës një aromë të këndshme dhe duke ia përmirësuar shijen e përgjithshme. Ngjashëm, në Malajzi, ato luajnë një rol jetësor në supën e shijshme të bak kut teh, duke e ngritur pjatën në nivele të reja shijeje. Për më tepër, në Fujian, ato janë erëza kryesore në shumë receta tradicionale, duke nxjerrë në pah shijet autentike të kuzhinës.
-
Daikon i rrepkës së verdhë të tharë turshi
Emri:Rrepkë turshi
Paketa:500g * 20 qese/karton
Afati i ruajtjes:24 muaj
Origjina:Kinë
Certifikatë:ISO, HACCP, HALAL, KosherRrepka e verdhë turshi, e njohur edhe si takuan në kuzhinën japoneze, është një lloj turshie tradicionale japoneze e bërë nga rrepka daikon. Rrepka daikon përgatitet me kujdes dhe më pas turshihet në një shëllirë që përfshin kripë, krunde orizi, sheqer dhe ndonjëherë uthull. Ky proces i jep rrepkës ngjyrën e saj të verdhë të ndritshme karakteristike dhe shijen e ëmbël dhe të thartë. Rrepka e verdhë turshi shpesh shërbehet si pjatë anësore ose si erëz në kuzhinën japoneze, ku i shton një krokante freskuese dhe një shpërthim shijeje vakteve.
-
Pluhur Paprike Pluhur Spec djegës i Kuq
EmriPluhur piper i kuq
Pako: 25 kg * 10 qese/kuti
Afati i ruajtjes: 12 muaj
OrigjinaKinë
CertifikatëISO, HACCP, KOSHER, ISO
I bërë nga specat më të mirë të qershisë, pluhuri ynë i paprikës është një element bazë në kuzhinën spanjolle-portugeze dhe një erëz shumë e dashur në kuzhinat perëndimore. Pluhuri ynë i specit djegës dallohet për shijen e tij unike të butë pikante, aromën e ëmbël dhe të thartë të frutave dhe ngjyrën e kuqe të gjallë, duke e bërë atë një përbërës të domosdoshëm dhe të gjithanshëm në çdo kuzhinë.
Paprika jonë është e njohur për aftësinë e saj për të përmirësuar shijen dhe pamjen e një larmie të gjerë gatimesh. Qoftë e spërkatur mbi perime të pjekura, e shtuar në supa dhe gjellë, apo e përdorur si erëz për mish dhe ushqime deti, paprika jonë shton një shije të këndshme të pasur dhe një ngjyrë tërheqëse vizualisht. Shumëllojshmëria e saj është e pafundme, duke e bërë atë një përbërës të domosdoshëm si për shefat e kuzhinës profesionistë ashtu edhe për ata të kuzhinës në shtëpi.
-
Thekon të thata djegëse, feta djegëse, erëza pikante
EmriThekon të thata me spec djegës
Pako: 10 kg/kuti
Afati i ruajtjes: 12 muaj
OrigjinaKinë
CertifikatëISO, HACCP, KOSHER, ISO
Specat e thata cilësore janë shtesa perfekte për gatimin tuaj. Specat tanë të thata përzgjidhen me kujdes nga specat e kuq të cilësisë më të mirë, thahen natyrshëm dhe dehidratohen për të ruajtur shijen e tyre të pasur dhe shijen intensive pikante. Të njohura edhe si speca të përpunuar, këto xhevahire djegëse janë të domosdoshme në kuzhinat në të gjithë botën, duke i shtuar thellësi dhe kompleksitet një shumëllojshmërie pjatash.
Specat tanë të tharë kanë një përmbajtje të ulët lagështie, duke i bërë ato ideale për ruajtje afatgjatë pa ndikuar në cilësinë e tyre. Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se specat e tharë me një përmbajtje të lartë lagështie janë të prirur ndaj mykut nëse nuk ruhen siç duhet. Për të siguruar afatin e ruajtjes dhe freskinë e produkteve tona, ne tregojmë shumë kujdes gjatë procesit të tharjes dhe paketimit, duke ruajtur aromën dhe nxehtësinë që ju të mund ta shijoni.
-
Përzierje Susami me Alga Nori të Thara Furikake
Emri:Furikake
Paketa:50g*30 shishe/kuti
Afati i ruajtjes:12 muaj
Origjina:Kinë
Certifikatë:ISO, HACCP, BRC
Furikake është një lloj erëze aziatike që përdoret zakonisht për të përmirësuar shijen e orizit, perimeve dhe peshkut. Përbërësit e saj kryesorë përfshijnë nori (algë deti), fara susami, kripë dhe thekon të thata peshku, duke krijuar një strukturë të pasur dhe aromë unike që e bëjnë atë një element kryesor në tryezat e ngrënies. Furikake jo vetëm që rrit shijen e pjatave, por edhe shton ngjyrë, duke i bërë vaktet më tërheqëse. Me rritjen e të ushqyerit të shëndetshëm, më shumë njerëz po i drejtohen Furikake si një opsion erëze me pak kalori dhe me shumë vlera ushqyese. Qoftë për oriz të thjeshtë apo për pjata krijuese, Furikake sjell një përvojë të veçantë shijeje në çdo vakt.
-
Erëza, kanellë, anason yll, gjethe dafine për erëza
EmriErëza me kanellë dhe anason yll
Pako: 50g*50 qese/kuti
Afati i ruajtjes: 24 muaj
OrigjinaKinë
CertifikatëISO, HACCP, KOSHER, ISO
Hyni në botën e gjallë të kuzhinës kineze, ku shijet kërcejnë dhe aromat ngacmojnë. Në zemër të kësaj tradite kulinare është një thesar erëzash që jo vetëm lartësojnë gatimet, por edhe tregojnë histori kulture, historie dhe arti. Jemi të kënaqur t'ju prezantojmë koleksionin tonë të hollë të erëzave kineze, duke përfshirë kokrrat e piperit djegës, anasonin aromatik yjor dhe kanellën e ngrohtë, secila me karakteristikat dhe përdorimet e veta unike në kuzhinë.
Piper: Esenca e shijes pikante
Huajiao, i njohur zakonisht si kokrra piperi Sichuan, nuk është erëz e zakonshme. Ka një shije unike pikante dhe agrume që u shton një shije unike gatimeve. Kjo erëz është një element bazë në kuzhinën Sichuan dhe përdoret për të krijuar shijen e famshme "mpirëse", një kombinim perfekt i pikantit dhe mpirjes.
Është e lehtë të shtoni kokrra piperi Sichuan në gatimin tuaj. Përdorini ato në skuqje, turshi ose si erëz për mish dhe perime. Një sasi e vogël me kokrra piperi Sichuan mund ta shndërrojë një pjatë të zakonshme në një përvojë të jashtëzakonshme kulinare. Për ata që guxojnë të eksperimentojnë, provoni t'i futni në vaj ose t'i përdorni në salca për të krijuar një përvojë joshëse zhytjeje.
Anasoni Yjor: Ylli Aromatik në Kuzhinë
Me bishtajat e saj mbresëlënëse në formë ylli, anasoni yll është një erëz që është njëkohësisht e këndshme për syrin dhe e shijshme për qiellzën. Shija e saj e ëmbël, si e likoricës, është një përbërës kyç në shumë gatime kineze, përfshirë pluhurin e dashur me pesë erëza. Erëza jo vetëm që është një përmirësues shijeje, por është edhe një ilaç tradicional kinez i njohur për aftësinë e saj për të ndihmuar tretjen.
Për të përdorur anasonin yjor, thjesht vendosni një kokë të tërë anasoni në një gjellë, supë ose në një zierje të ngadaltë për të përzier esencën e saj aromatike në pjatë. Për një përvojë më të këndshme, provoni ta zhytni anasonin yjor në ujë të nxehtë për të bërë një çaj aromatik ose ta shtoni në ëmbëlsira për një shije unike. Anasoni yjor është jashtëzakonisht i gjithanshëm dhe është një erëz thelbësore për t'u pasur në çdo koleksion erëzash.
Kanellë: Një përqafim i ëmbël dhe i ngrohtë
Kanella është një erëz që tejkalon kufijtë, por luan një rol të veçantë në kuzhinën kineze. Më e fortë dhe më e pasur se kanella e Cejlonit, kanella kineze ka një shije të ngrohtë dhe të ëmbël që mund të përmirësojë si gatimet e kripura ashtu edhe ato të ëmbla. Është një përbërës kyç në shumë receta tradicionale kineze, duke përfshirë mishin e derrit të zier dhe ëmbëlsirat.
Shtimi i kanellës kineze në gatim është një përvojë e këndshme. Përdoreni atë për të erëzuar mishin e pjekur, për t'i shtuar thellësi supave ose për ta spërkatur mbi ëmbëlsira për një shije të ngrohtë dhe ngushëlluese. Cilësitë e saj aromatike e bëjnë atë gjithashtu një shoqërim të përsosur për çajrat me erëza dhe verën e nxehtë, duke krijuar një atmosferë komode gjatë muajve të ftohtë.
Koleksioni ynë i Erëzave Kineze nuk ka të bëjë vetëm me shijen, por edhe me eksplorimin dhe kreativitetin në kuzhinë. Çdo erëz hap një derë drejt një bote gatimi, duke ju lejuar të eksperimentoni dhe të krijoni pjata që pasqyrojnë shijet tuaja personale, duke nderuar njëkohësisht traditat e pasura të kuzhinës kineze.
Pavarësisht nëse jeni një shef kuzhine me përvojë apo një kuzhinier shtëpie që kërkon të zgjerojë aftësitë tuaja në kuzhinë, erëzat tona kineze do t'ju frymëzojnë të nisni një udhëtim të shijshëm. Zbuloni artin e balancimit të shijeve, gëzimin e gatimit dhe kënaqësinë e ndarjes së vakteve të shijshme me të dashurit tuaj. Përmirësoni gatimet tuaja me esencën e erëzave kineze dhe lejoni që kreativiteti juaj në kuzhinë të lulëzojë!
-
Përzierje Susami me Alga Nori të Thara Furikake në Qese
Emri:Furikake
Paketa:45g*120 qese/kuti
Afati i ruajtjes:12 muaj
Origjina:Kinë
Certifikatë:ISO, HACCP, BRC
Ju prezantojmë Furikake-n tonë të shijshme, një përzierje e këndshme erëzash aziatike që i jep një shije të veçantë çdo gatimi. Kjo përzierje e gjithanshme kombinon fara susami të pjekura, alga deti dhe një aromë umami, duke e bërë atë perfekte për t’u spërkatur mbi oriz, perime dhe peshk. Furikake-ja jonë siguron një shtesë të shëndetshme për vaktet tuaja. Pavarësisht nëse po i shtoni shije rrotullave të sushit apo kokoshkave, kjo erëz do të transformojë krijimet tuaja kulinare. Përjetoni shijen autentike të Azisë me çdo kafshatë. Përmirësoni pjatat tuaja pa mundim me Furikake-n tonë premium sot.
-
Pastë Wasabi e Ngrirë e Cilësisë së Lartë, Erëza Japoneze Premium
EmriPastë Wasabi e ngrirë
Pako: 750g*6 qese/kuti
Afati i ruajtjes: 18 muaj
OrigjinaKinë
Certifikatë:ISO, HACCP
Pasta e ngrirë e wasabit është një erëz popullore japoneze e njohur për shijen e saj pikante dhe të fortë. E bërë nga rrënja e bimës wasabi, kjo pastë shpesh shërbehet së bashku me sushi, sashimi dhe gatime të tjera japoneze. Ndërsa wasabi tradicional rrjedh nga rizoma e bimës, shumë pasta të ngrira të wasabit që gjenden në treg bëhen nga një përzierje rrikë, mustardë dhe ngjyruesi ushqimor jeshil, pasi wasabi i vërtetë është i shtrenjtë dhe i vështirë për t’u kultivuar jashtë Japonisë. Pasta e ngrirë e wasabit shton një shije të mprehtë dhe djegëse që rrit shijet e ushqimit, duke e bërë atë një përbërës thelbësor të shumë gatimeve japoneze.